Login

Efter forespørgsel fra medlemmer, har vi i dialog med bageren, Medaljon i Horsens, og fødevaremyndighederne nu konstateret at bageren hverken sælger eller bager glutenfrit brød.

Bageren oplyser, at der er tale om et majsbrød, hvortil der tilsættes almindelig hvedemel, hvilket er oplyst ved et hvert salg, og der er i den forbindelse gjort opmærksom på, at indtagelse var på eget ansvar.

Bageren oplyser at man ikke ønsker, og ej heller kan bage glutenfrit i bageriet, efter de retningslinier der kræves hertil.

Med det kendskab vi har fået til indholdet af gluten i brødet fra Medaljon, må det anbefales IKKe at medtage dette i en glutenfri diæt, da indholdet uanset gener, vil medfører påvirkning af tarmen.